这款好茶,潮汕人从不对外宣传!

在潮汕街头溜达一圈,随便一处老城区小巷里,都能看见喝工夫茶的人。几人对坐,提壶高冲、巡城入杯,客者未饮先被那香勾得唾液横生,难以自持。入口,好的单丛茶香往往服服帖帖的沉在茶汤中,温顺、醇滑,饮罢一杯唇舌留香,能让人咂摸一天。第二天,你以为已经和那茶香熟络了,再品却也能喝出不同的滋味来。有事没事来滴茶呀,早已成为潮汕人日常对话的开场白。

凤凰单丛茶树,生长在凤凰山上。占据北回归线南缘独特地理位置的凤凰山,阳光充足,雨水充沛,常年云雾缭绕,其山林间生长的茶树往往枝节丛生,一树成林。单丛茶树悠然生长间积聚着独特的芳香物质,每一株都独具香气。

擅长将食材的“香”无限放大的潮汕人,用传承的制作手法制出了香气迷人的单丛茶鸭屎香。

面对如此香茶,我们特邀国家高级制茶师、国家一级评茶师陈智德先生品鉴「库洛茶 ·特级鸭屎香」。

「库洛茶 ·特级鸭屎香」一款茶多种香气,论香,兰花香首当其冲。如果你嗅闻过初绽的兰花一定印象深刻,一支白色或淡黄色的、轻盈盈的花朵,微风拂过,花香轻飘入鼻,高扬优雅。初嗅凤凰单丛兰花香时便是如此感受。只闻起来香当然不够,茶汤须得入口醇厚细腻,回味间鼻腔、口腔花香淡淡萦绕。

这款好茶,潮汕人从不对外宣传!

鸭屎香,虽名字看起来个性不已,入口却柔和温润的不像话。用盖碗冲泡,杯底暗流幽幽花香,稍凉再嗅奶香十足,茶汤顺喉而下整个人都融化在了温润润的茶汤里,似朦胧月夜,温柔醉人。

库洛茶的鸭屎香它带着亲近的姿态,暗藏蜜香。初嗅花香清淡,稍凉后蜜香氤氲而出,落到口感上,醇和细腻的茶汤中暗藏的是微微焦糖、蜂蜜味,暖呼呼甜醇醇。

还能品出木质香。因为库洛茶采摘的凤凰单丛茶树在凤凰山雨水滋养下,数十年间积聚出清晰的木本植物的芬芳。入口,醇厚的滋味滑过舌尖,向全身传递着一种原生态、安全、美好的信号——是可靠的大树,是扎扎实实、一年又一年积聚出的美好滋味。也是凤凰山自然的香气。

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