冷泡茶的想法和习惯一直存在。今天来学习一下简单易学的冷泡茶方法！
1. 冷泡茶的好处：
– 低温萃取茶叶中的甜味氨基酸，带来愉悦的口感。
– 低温使苦涩的茶多酚和 ** 溶解量较少，减少苦味和对胃的刺激。
– 低温萃取时释放出茶叶的芳香物质，让你在品味时感受清香。
现在有很多专业设备用于制作冷萃茶饮品，比如维他冷萃茶、桂花乌龙和蜜桔普洱等，选择无糖的更能品尝到真正的味道，特别适合饮用。
2. 适合冷泡的茶：
选取了六种口感较好的茶类：
– 黄茶：蒙顶黄芽、君山银针、蒙顶甘露都值得一试。品牌推荐：君山牌家的君山银针。冷泡推荐指数：☆☆☆
– 绿茶：西湖龙井、贵茶绿宝石，恩施玉露、安吉白茶，品牌推荐：卢正浩家的西湖龙井。冷泡推荐指数：☆☆☆☆
– 红茶：英红九号、正山小种、滇红，不同口感的选择多样。品牌推荐：茶莉斯顿家的英红九号。冷泡推荐指数：☆☆☆☆☆
– 花茶：王光熙茉莉松萝的茉莉花茶一直备受赞誉。品牌推荐：张一元家的茉莉花。冷泡推荐指数：☆☆☆☆☆
– 黑茶：冷泡口感一般，但带有茉莉花香和普洱茶陈香可以尝试。品牌推荐：大益家的普洱。冷泡推荐指数：☆
– 乌龙茶：肉桂、漳平水仙、凤凰单丛、鸭屎香等都适合冷泡。品牌推荐：库洛茶家的单丛鸭屎香。冷泡推荐指数：☆☆☆☆☆
– 白茶：推荐白毫银针和白牡丹。品牌推荐：品品香家的白毫银针。冷泡推荐指数：☆☆☆☆
3. 冷泡时间和温度：
茶叶与水的比例通常是1克茶叶：150-200毫升水，可以根据个人口感调整。
放入冰箱冷藏4-5小时，若没有冰箱，可以放在空调下最低温度处2-3小时即可。
4. 不适宜饮用冷泡茶的人群：
胃寒或胃凉的人可能不太适合，也需遵循医嘱禁止喝冷泡茶的情况。
5. 总结：
以上提供给大家参考，大家可以根据个人口感调整多次尝试，找到适合自己的冷泡茶方法，重点推荐：凤凰单丛-鸭屎香，还有英德红茶-英红九号，这两款做冷泡茶真的超好喝，超级推荐。
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