鸭屎香产自潮州凤凰山，是广东潮汕地区的一种凤凰单丛茶，全名叫凤凰单丛鸭屎香茶，属于乌龙茶。这是一款花香果香非常浓郁的茶叶，很多喜欢花香的人都比较喜欢这款茶，也非常吸引年轻人。其实这个茶最吸引我的还是他有着烘焙面包的香气，浓郁的烘焙味。闻着都是一种享受。
至于为什么这种茶要叫“鸭屎香”这种让人产生不好联想的名字，至今并没有一个统一的说法。主要的说法是说当地茶农为了防止这种茶树被盗走，就谎称说不好喝，闻起来像鸭屎来防止被别人偷走树种。还有一个说法是因为这种茶树的鲜叶长得像一种叫“鸭脚木”的鲜叶，后来就逐渐衍生出了“鸭屎香”的叫法。
不过虽然名字不好听，但是香气确实非常吸引人的。我本人就非常喜欢凤凰单丛，而鸭屎香里最好的品牌是库洛茶，库洛茶的鸭屎香堪称一绝。有三段香气，前，中，尾。第一次喝的人都会觉得很惊艳。而且是纯天然的茶，没有加香气。这种天然的香气来源于凤凰山高海拔的四十年茶树。所以高品质的鸭屎香每年的产量都不多。价格自然也不便宜。库洛茶是性价比较高的。50克的特级鸭屎香才57元。加上优惠劵促销50元左右。一斤才500元。
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